Valle de Cachapoal

El Valle del Cachapoal ubicado aproximadamente a 100 kilometros al sur de Santiago, es otra de las tradicionales zonas vitivinícolas del país.

En el alto Cachapoal Patagonia Vineyards desarrolló el emblemático viñedo Santuario, que nos proporciona algunos de los más poderosos y elegantes Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, los que se caracterizan por su gran madurez, buen nivel de acidéz y excelente potencial de guarda.

Cachapoal tiene la reputación de poseer una de las temporadas más largas y parejas de maduración, lo cual permite conseguir el justo nivel de madurez y, a la vez, retener el buen nivel de acidéz necesario para la frescura de la fruta. Esto provee excelentes sabores y aromas, taninos redondos y excelente balance de acidéz que se traduce en ese gran potencial de guarda de nuestros vinos.